Sajnos mostanában nem tudok annyi időt tölteni a konyhában, mint amennyit szeretnék.
A múlt héten is, mint mostanában minden héten, sorra jöttek a tennivalók. A kislányomnak bölcsődei fotózása volt, és mivel ezek a képek már az anyák napjára készültek - amiből majd a mamák szuper kis ajándékot…
Ahogy az előző bejegyzésben is írtam, a múlt hét sok munkával telt, így hosszú időt nem tölthettem a konyhában sem, ezért a kis családomnak gyorsan elkészíthető ételekkel csillapítottam étvágyát. De aztán eljött a hétvége, amikor ígéretemhez híven megsütöttem egy újabb farsangi finomságot, a boros…
Ahogy ígértem, az elkövetkezendő időszakban több hagyományos farsangi recepttel is megismerkedünk. A múlt héten fánkot készítettem a családnak, amit természetesen nagy örömmel fogadtak. Most pedig egy nagyon gazdag farsangi levest kóstoltunk.
Recept
Hozzávalók:
50 dkg sertéshús
1 fej…
Most, hogy itt a farsangi időszak és közeledik a mohácsi busójárás ideje, arra gondoltam, hogy jellegzetes farsangi fogásokat kóstoltatok a családdal, utánanéztem, hogy mit szokás enni ilyenkor és találtam néhány fogást, amit biztosan elkészítek az elkövetkező hetekben. Viszont mégsem voltam annyira…
A farsang változó hosszúságú, vízkereszttől (január 6.) hamvazó szerdáig tart. Ekkor a nagyobb téli munkák már befejeződtek (pl. disznóvágás), lakodalmak sem voltak és a tavaszi földmunkák ideje sem jött még el. Ez volt a legalkalmasabb időszak a mulatozásra. Csúcspontja a "farsang farka", a farsang…