Alig, hogy a Karácsony és a Szilveszter mámorából visszatérünk a hétköznapokba, mi ismét ünnepelünk, hiszen a férjem január elején született. Így a hétvégén szülinapi parti volt nálunk sok finom falattal, ebből most egyet emelek ki, az isteni narancsos karajt. Az ünnepek alatt ettünk narancs levest…
Most, hogy itt a farsangi időszak és közeledik a mohácsi busójárás ideje, arra gondoltam, hogy jellegzetes farsangi fogásokat kóstoltatok a családdal, utánanéztem, hogy mit szokás enni ilyenkor és találtam néhány fogást, amit biztosan elkészítek az elkövetkező hetekben. Viszont mégsem voltam annyira…
A farsang változó hosszúságú, vízkereszttől (január 6.) hamvazó szerdáig tart. Ekkor a nagyobb téli munkák már befejeződtek (pl. disznóvágás), lakodalmak sem voltak és a tavaszi földmunkák ideje sem jött még el. Ez volt a legalkalmasabb időszak a mulatozásra. Csúcspontja a "farsang farka", a farsang…
A leggyakoribb újévi fogadalmak közt szerepel a fogyás, az egészségesebb életmód, több sport, mások segítése, a dohányzásról való leszokás, jobb időbeosztás, spórolás, több idő a családdal, boldog párkapcsolat elérése és az élet kiélvezése is. Átlagosan az emberek 47 százaléka fogad meg valamit, ami…
Szinte minden étel, amit megeszünk savas hatást vált ki a szervezetünkből. Annak ellenére, hogy az lenne az ideális, ha 80%-ban lúgos és csak 20%-ban savas ételeket és italokat fogyasztanánk, sajnos az arány pont a fordítottja. Ezért érdemes egészségünk érdekében odafigyelni, hogy több nyers…
Ismerjük meg a gyömbért, a fűszer- és gyógynövényt! (Forrás: Wikipédia)
Kínában már Kr. e. előtt több évszázaddal használták, Marco Polo is említi könyvében. A középkorban jelentős szerepet játszott a fűszer kereskedelemben. A 16. század óta Amerikában is ismert. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában…
Először bemutatom a kamillát, mint gyógynövényt. (Forrás: Wikipédia)
Az orvosi székfű vagy kamilla néven ismert növény a Földközi-tenger keleti medencéje körüli területről származik, de mára az egész világon elterjedt. Több országban is termesztik és a legfontosabb termelő országok közé tartozik…
Egy hosszú, átbulizott Szilveszteri éjszaka után az ember nem bír korán reggel kimászni az ágyból, hogy több fogásos ebéddel kápráztassa el a családot. Viszont a hajnali virslizés után jól esne valami a gyomornak.
Az ilyen alkalmakra ajánlom ezt a lencsés muffint.
Recept
Hozzávalók:
1 fej…
A karácsonyi készülődés időszakából nem maradhat ki a mézeskalács készítés. Az idei évben először kislányommal együtt készítettük ezt a finomságot. Én egy nappal korábban kezdtem azzal, hogy összeállítottam a tésztát, de a formázás már a közös munka eredménye volt.
Sikerült összerakni egy olyan…
A kislányom már egészen kicsi kora óta emésztési gondokkal küzd, így fontos, hogy minél több rostban gazdag élelmiszert fogyasszon. Mivel nagyon szereti a kenyérféléket/péksüteményeket, meg kell válogassam, hogy milyen legyen, amit megeszik. Több, a boltokban kapható kenyeret is kipróbáltunk, de…